Le Monde de Marie

9 mai 2011

Muffins

Biscuits classique, mais une valeur sûre! Pour une douzaine de biscuits: INGREDIENTS: 100g de beurre 80ml de lait à température ambiante 2 oeufs 150g de sucre 250g de farine 1cc de levure 1cs de Maïzena 1/2cc de bicarbonate de soude. PREPARATION: Préchauffer...

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2 mai 2011

Faire fondre du chocolat facilement et en conservant tout son arôme.

Pour faire rapidement fondre du chocolat on a bien-sûr le micro-onde, mais si on n’est pas assez précis le risque est de cuire le chocolat et d'altérer son arôme. On peut aussi faire fondre le chocolat au bain-marie, c'est une bonne technique pour conserver...

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29 avril 2011

Gâteau trois chocolats

Une merveille de la pâtisserie, un délice qui en met plein la vue et les papilles et qui est pourtant simple à réaliser. Il faut cependant disposer d'une demie journée à la maison! Et il faut aussi que vous ayez un congélateur. Préparer le gâteau la veille....

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29 avril 2011

Cupcakes au pralin coeur croquant de chocolat caramel

Pour 16 Cupcakes, 10 min de préparation, 20 min de cuisson. INGREDIENTS: 3 oeufs à température ambiante 175g de sucre en poudre 175g de farine 1cc de levure 1/2 cc de bicarbonate de soude ( plus de moelleux et meilleur conservation) 175g de beurre moue...

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27 avril 2011

Pizza Géante mozzarella tomates

Cette pizza ne "paye pas de mine", mais en plus d'être facile et rapide à réaliser elle fait l'unanimité pour son goût simple et savoureux. INGREDIENTS: 2 grandes boites de tomates pelées. 3 boules de mozzarella 1 grande Pâte à pizza rectangulaire REALISATION:...

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3 avril 2011

Comment chemiser un moule

Pour ceux que ne savent pas comment on chemise un moule avec du papier sulfurisé voici une vidéo explicative. Ou deuxième possibilité, celle que j'utilise le plus. Technique de cuisine : Chemiser un moule en papier sulfurisé

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3 avril 2011

Cake amandes et olives

INGREDIENTS: 200g de farine 3 oeufs 100 ml d'huile 100 ml de lait 1 sachet de levure 150g de d'olive verte dénoyautées 100g d'amande effilées 100g de comté 1cc de curcuma sel, poivre, PREPARATION: Préchauffer votre four à 180°c Dans un saladier verser...

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3 avril 2011

Tarte noix tomates roquefort

Cette tarte est idéale servie en petits cubes à l'apéro INGREDIENTS: Une pâte brisée 150g de roquefort une 20ne de tomates cerises 1 poignée de noix 2 oeufs 20cl de crème fraîche liquide (éventuellement allégée) 1cc rase de chili en poudre (facultatif)...

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31 mars 2011

Mini Cannelés

Ces petites gourmandises sont un vrai régale pour nos papilles, ce qui fait la difficulté de cette recette est la cuisson, car la réalisation est rapide, il faut simplement penser à préparer la pâte la veille. Merci à Josette pour cette recette. INGREDIENTS...

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20 mars 2011

Recette de lessive bio

Préparation 15 min , facile. Que l'on ait une famille ou que l'on soit seul, La machine à lavée tourne au moins une fois par semaine (linge classique, draps, serviettes de toilettes, les vêtements de sports...) Si bien qu'en plus d'être une corvée, le...

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