28 août 2014

Avoir bonne mine toute l'année

    Cette année l'été s'étant fait timide, certains d'entre vous n'ont pas eu l'opportunité de profiter des bienfaits du soleil sur notre teint! Alors voilà comment  avoir bonne mine toute l'année naturellement, comment prolonger son bronzage ou comment le préparer si vous n'êtes pas encore parti en vacances.      Ce soins magique pour notre peau est l'huile de carotte, elle est réalisé à partir de macération de carottes dans une huile végétale de base, le plus souvent l'huile de tournesol.   ... [Lire la suite]
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22 août 2014

Rondelles de courgettes Mozzarella au barbecue

        Voici une façon délicieuse d'accompagner vos viandes cuites au barbecue cet été, heuuuu c'est quand déjà l'été?!!!! l'année prochaine peut être?        INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 2 courgettes 3 boules de mozarella 1 pot de pesto    RÉALISATION: Éplucher les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur Pour la cuisson vous pouvez procéder à la plancha ou à la poêle  Cuire la première face et pendant la cuisson de la deuxième ajouter... [Lire la suite]
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03 août 2014

GÂTEAU DES CARMÉLITES DE SÉVILLE

    Vous connaissez peut-être le principe de partager avec vos amis la pâte mère d'un gâteau pour en réaliser un et partager à votre tour un peu de pâte!  C'est une de mes collègues qui m'a donné cette recette et la pâte mère qui va avec.     C'est une recette super sympa à réaliser avec vos enfants, nourrir cette masse mère et la voir patiemment évoluer avant de pouvoir se régaler avec le gâteau extrêmement moelleux et tout à fait délicieux que vous parfumerez à votre convenance.      La... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Quiche sans pâte

    Voilà une nouvelle expérience culinaire, née d’une grosse « fléme » de faire de la pâte à tarte. Eh bien après avoir gouté ça, je n’ai plus vraiment envie de faire une quiche normale !  J’ai cuisiné  celle-ci dimanche matin pour manger le soir avec mes collègues, et ça leur a plus, elles ont même demandé la recette lol ! Alors les filles cette recette est pour vous !!!!     Le principe de cette quiche sans pâte comme pour les autres d’ailleurs, est de pouvoir accommoder... [Lire la suite]
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25 juin 2014

confiture de Groseilles

      Je ne sais pas vous, mais cette année mon groseillier a donné beaucoup de fruits et très tôt! Habituellement j'ai tout juste assez de groseilles pour faire une tarte ou décorer un gâteau!      Je n'ai jamais fait de gelée de groseilles moi-même et je voulais faire quelque chose de simple et rapide, alors j'ai décidé d'en faire de la confiture et franchement je ne regrette pas!     Le résultat, une simili gelée délicieusement parfumée, d'une jolie couleur rose, et franchement... [Lire la suite]
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19 juin 2014

tarte sablée mascarpone fraises

      Vous cherchez une tarte aux fraises facile, rapide à réaliser et délicieuse, eh bien là voilà. Si par contre vous cherchez une recette light et bien tant pis cette recette est trop bonne pour passer à côté!      Je réalise ma recette dans mon moule en silicone Tupperware parce qu'il donne une très jolie forme à ma tarte, il est légèrement plus petit que les autres, du coup la pâte est un peu plus épaisse et encore meilleur. La gourmandise me perdra!!!!!!      J'ai trouvé cette... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Détoxe de printemps

        Rien ne se jette dans la cerise, vous connaissez  les oreillers bien-être en noyaux de cerises, et bien maintenant voici l'infusion de queues de cerises.     Ça tombe bien c'est la saison! Faite des réserves! Vos voisins, vos amis vont sûrement rigoler lorsque vous leur demanderez de vous garder les queues!     Laissez-les sécher au soleil où à température ambiante à la maison jusqu'à ce qu'elles se cassent facilement en deux et conservez-les à l’abri de l'humidité... [Lire la suite]
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17 mai 2014

M'CHEKEK (pâtisserie orientale)

      Cette pâtisserie orientale d’origine algérienne est un vrai délice et très simple à réaliser. Rassurez-vous la rose ne donne qu’une touche subtile à cette pâtisserie, le parfum n’est pas trop présent, ni trop écœurant. Merci à Abdé qui réalisait cette recette à la cité U, dans un four minuscule ! (que de bons souvenirs…)     Je prépare la poudre d’amande moi-même en torréfiant des amandes entières non mondées, que je vais ensuite mixer finement. C’est bien meilleur, le parfum qui s’en échappe... [Lire la suite]
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07 mai 2014

Macaron caramel et beurre salé

        Attention tuerie !!! Rien de plus à dire! Merci à Emilie pour sa recette qui est toujours aussi parfaite, et merci à Marion pour ses conseils               INGRÉDIENTS: Pour les coques:  3 blancs d'oeuf à température ambiante et séparés la veille 205g de sucre glace 125g de poudre d'amande 30g de sucre en poudre. colorant de votre choix en poudre ou en géle mais pas liquide!  Pour la ganache:    50 g de sucre 50 g de... [Lire la suite]
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04 mai 2014

Salade aigre douce pleine de vitamines et délicieuse

     Vous allez me dire : « pfff mais sérieux c'est quoi ces ingrédients! » Effectivement,  mais en réalité la raison principale de la publication de cet article est surtout que je ne veux pas oublier comment j'ai préparé cette délicieuse salade avec ce que j'avais sous la main, parce que vraiment elle en vaut la peine! Fraîche, bonne pour la santé cette salade est colorée et originale. Alors si cette recette peu du même coup vous être utile, pourquoi s'en priver!  La spiruline est une algue... [Lire la suite]
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