15 février 2011

Saumon farci

Acheter un saumon congelé c'est plus économique que le poisson frais du poissonnier. Selon la taille du poisson vous pouvez régaler 6 à 8 personnes. INGRÉDIENTS: 1/2 poivron 1 oignon rouge 1grosse échalote 1/2 bouquet d'aneth 1 grosse gousse d'ail 2 Tomates moyennes 2 combavas ( petit citron vert à la peau fripée, chez le primeur, ou parfois en super marcher) 2cc de gingembre en poudre 2cs de vinaigre balsamique 3cs d'huile d'olive poivre, sel 2 champions de paris frais moyens   RÉALISATION: Préparer de... [Lire la suite]
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15 février 2011

APPLE ROSE

Vous trouverez ce cocktails sur le site 1001 cocktail J'ai testé ce cocktaiil avec ou sans alcool et il a etait tres aprecitier de mes invités! INGREDIENTS: Pour 6 personnes 500ml de Jus de pomme 500ml de schweppes light au citron 150ml de sirop de framboise rhum   Melanger le jus de pomme, le schweppes, et le sirop de framboise danq un saladier. Pour les coktail avec alcool mettre au fond du verre la quantité de rhum que vous souhaitez et ajouter le melange. Deguster frais.  
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14 février 2011

Mijoté de poulet auXx cerises et pistaches

    Vous pouvez aussi remplacer le poulet par du canard, notamment des cuisses de canards.   INGRÉDIENTS: pour 4 personnes 4 filets de poulet ou 4 cuisses de canard 200g de cerises bien mûres 20 cl de crème fraiche légère 5 belles échalotes 50g de pistaches mondées 1 petit bouquet de coriandre fraiche 1cs de miel 2cc de paprika 1cc de gingembre sel, poivre   PRÉPARATION: Dans une sauteuse faire revenir les filets de poulet ( les cuisses de canard), réserver. Éplucher et hacher finement les... [Lire la suite]
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11 février 2011

Mangez des graines germées

      Voila un site très intéressant que je vais citer pour cet article: C Fait Maison. Faire germer les graines c'est facile (quelques ques soit le temps, la saison, pas besoin d'un jardin),Bio, bon à la santé, simple, rapide, bon, elles apportent un plus pour la déco de vos plats. La germination est en plus trés peu couteuse.et peu encombrante. Lisez cette article et laisser vous tenter.   LES BIENFAITS POUR LA SANTE: "Chaque graine possède en elle tout ce qui est nécessaire pour faire naître une plante ou... [Lire la suite]
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07 février 2011

Miam de la compote qui croustille

    J'adore ça! Le crumble donne du croquant à la compote, c'est bon, pour les petits et pour les grands! servez ce dessert joliment présenté dans des verrines et vos petits vont adorer. Les enfants adorent mettre "la mains à la pâte" dans cette recette ils vont pouvoir s'en donner à coeur joie!     Préparation: 5 min cuisson:15min INGRÉDIENTS: pour 4 à 6 personnes De la compote maison ou en pot mais sans sucre ajouté. 40g de farine 40g de beurre 40g de sucre 30g de poudre de noisette ou d'amande, vous... [Lire la suite]
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06 février 2011

La mousse au chocolat

      Facile, pas trop calorique pour une mousse au chocolat, et délicieuse. A préparer la veille.     INGRÉDIENTS: 200G de chocolat noir à pâtisserie ( ou praliné, ou au caramel, ou noir corsé, ou au lait selon le parfum que vous désirez) 6 oeufs plus un blanc 1 pincée de sel Vous pouvez aussi ajouter selon vos goûts Canelle, vanille, rhume, cointreau...   PRÉPARATION:     Sortir vos oeufs à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante.     Faire bouillir de... [Lire la suite]
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04 février 2011

Gâteau au chocolat et à la meringue

    Mes amis m'ont fait un grand plaisir en préparant un des gâteaux que j'ai présenté sur ce blog: Le gâteau de noël     Ils ont eu la bonne idée de n'en faire qu'une partie, ils ont divisé les proportions par deux pour ne faire qu'une épaisseur de meringue recouverte par la mousse au chocolat . Ils ont ajouté sur le gâteau des petites perles colorées qui sont du plus bel effet pour les enfants. et voila le résultat:      Avec quelques modifications pour que la recette soit plus facile à... [Lire la suite]
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04 février 2011

Remèdes naturels contre le psoriasis du cuire chevelu

    Le psoriasis du cuire chevelu se manifeste par des démangeaisons importantes, le crâne présente des squames blanches et épaisses, celles-ci tombent facilement lorsqu'on y touche. Ces plaques peuvent être limitées à certains endroits (sur le front, la nuque, l’arrière des oreilles) ou parfois forment une sorte de casque sur l'ensemble du cuire chevelu. Elles peuvent être humides, suintantes, épaisses et rouges.     L’effet esthétique est des plus déplaisants, et les démangeaisons à la limite du... [Lire la suite]
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03 février 2011

Bouillon aux crevettes et surimi

Préparation 5 min cuisson 5 min. INGRÉDIENTS: 1 cube de bouillon de volaille 1 cube de bouillon de légume Une grosse pincée d'hysope séché (en épicerie, vous pouvez le remplacer par des herbes de provence) 1 bonne poignée de crevettes décortiquées surgelée 1 bonne poignée de dés de jambon 4 bâtonnet de surimi 3/4 gouttes de tabasco 1 grosse pincée de curry   PRÉPARATION: Mettre 500ml d'eau à bouillir dans une casserole avec les bouillon cube, le tabasco, le curry et l'hysope Quand les bouillons sont bien dissous... [Lire la suite]
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02 février 2011

Pour resserrer les pores de la peau.

*Battre un blanc d'oeuf à la fourchette et appliquer le sur votre visage. Je sais ce que vous pensez, non vous n'aurez pas l'air ridicule, enfin pas plus qu'avec votre masque à l'argile! :-) Laisser agir au moins 20min, idéal pour être parfaite avant une soirée. Je ne sais pas qui a eu l'idée de se barbouiller le visage de blanc d'oeuf mais on peu le remercier parce que c'est remarquablement efficace!   * Mélanger 1cs de miel à 1 yaourt nature, appliquer ce masque sur votre visage laisser sécher et retirer à l'eau tiède au... [Lire la suite]
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