Adoptez le réflexe fruits et légumes de saison!
Photo avant modification issue du site: http://filiere-paysanne.blogspot.fr/2012/09/fruits-et-legumes-de-saison.html
Consommer des produits fruits et légumes de saison a plusieurs avantages.
- Le premier et de profiter de produit plus savoureux qui ont pris le temps de mûrir
- Ce sont souvent des produits locaux ce qui permet de favoriser le commerce locale.
- Leur culture respecte les rythmes de la nature, et sont ainsi moins chère parce qu'ils ne poussent pas en serres chauffées et nécessite moins de transport (importation).
- Moins de produits phytosanitaires utilisés pour leur culture.
- Moins de risque de se retrouver avec des aliments contenant des produits chimiques interdits en france.
- Ils sont ainsi plus « écologique » moins d’énergie consommée (pas besoin de chauffer les serres, transport réduit) et moins de pollution.
Le saviez-vous ?
- "En 2007, 90 000 tonnes de fraises ont été importées en France depuis l'Andalousie pour une consommation annuelle de 130 000 tonnes, tandis que 40% des surfaces sont cultivées illégalement.
- Selon le WWF, un fruit importé hors saison par avion consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en saison.
- Selon l’INSEE, les fruits et légumes frais représentaient moins de 1,5% des dépenses totales des ménages en 2005." source: consoglobe
Par curiosité lisez cet article sur les fraises espagnoles, surtout si vous êtes prêt à ne plus jamais en manger et encore plus si vous en mangez régulièrement!
Voici le tableau des fruits de saison et celui des légumes de saison prêt à imprimer, gardez à l'esprit qu'il peut y avoir des variations selon les régions et selon les années (météo). Vous retrouverez un large choix notamment parmi les fruits y compris les fruits exotiques. Ces tableaux concernent la France en particulier.
IMPRIMER LA PHOTO:" Consommer des produits de saison"