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    C'est bien un dessert et pas un plat sucré-salé!

    Une idée qui m'ai venue par hazard, évidement quand j'ai regardé sur internet j'ai bien vu que je n'étais pas lapremière à l'avoir eu! 

    Mais cette recette originale est peu cuisiné par tout un chacun, ce que je trouve dommage. Ce dessert en plus d'etre bon est adaptable à de multiples fruits, épices et agréments! Il est simple et rapide à utiliser. Idéale à cuisiné à l'ocasion d'un repas improvisé à la dernière minute. Idéal pour les débutants!

 

INGREDIENTS pour 4 personnes:

6 oeufs

300g de fraises (ou autres fruits)

80g de sucre ( voir plus selon vos goûts et la saveur des fruits que vous utilisez)

1cs de rhum ambré (ou tout autre alcool ou épice de votre choix)

 

REALISATION: 

Mettre les fraises dans une poêle anti adhesive ou avec un peu d'huile. Et faite les rissoler quelques minutes.

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Battre les oeufs en omelette ajouter le sucre et fouetter un peu. Incorporer le rhum juste avant de verser le mélange sur les fruits.

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Laisser cuire l'omelette sucrée de sorte qu'elle soit ni trop baveuse ni trop sèche.

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