Je trouve cette recette absolument géniale, elle viens du site marmiton.

 

INGREDIENTS:

250ml de lait

20g de beurre

2cs bombée de farine

sel, poivre.

un peu de noix de muscade en poudre si vous aimez.

(j'aime bien ajouter du gomasio à la place du sel!)

 

REALISATION:

Porter le lait à ébullition

Faire fondre le beurre au micro onde, et ajouter la farine, mélanger bien.

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Ajouter ensuite petit à petit le lait bien chaud, vous verrez épaissir la préparation petit à petit. 

Assaisonner.

Mettre ensuite la béchamel 1min au micro onde. Et c'est prêt 

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