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INGREDIENTS pour 6 cuillères

4cs de crème fraîche épaisse.

1/2 cc de sucre roux

1cc de curry

12 moules cuites et décortiquées

Sel, quelques baies roses 

 

REALISATION:

Mélanger le sucre, la crème, une pincée de sel, et le curry.

Disposer les moules dans des cuillères (ou à défaut des verrines, ou encore des mini ramequins) , ajouter la crème de curry.

Décorer avec quelques baies roses.