Une façon de se régaler tout en douceur avec la châtaigne. Vous pouvez ajouter du chocolat fondu (pas plus de 50g) à la créme de marron avant de la mélanger aux blanc en neige.


INGREDIENT: ( pour 4 personnes)

200g de crème de marron

6 blancs d'oeufs

1cc de vanille en poudre, ou d'extrait de vanille

 

REALISATION: 

Mélanger la vanille à la crème

Monter les blanc en neige, et incorporer les délicatement à la crème de châtaigne.

Laisser prendre au moins 4h au frigo.

Servez cette mousse avec en décoration des gâteaux sec type  "langue de chat".