Menu Corse

Menu idéal pour l'automne quand le froid revient.

En apperitif je vous conseille de proposer quelques choses de léger, comme une assiette de charcuteries à déguster autour d'une bière.

En entrée servez une soupe paysanne corse accompagnée de gruyère, de pain grillé et de rouille.

Le plat: Aubergines farcies à la Bonifacienne

En dessert des moelleux à la farine de châtaigne.