Compote aux fruits secs
Un jours ou je faisais les courses pour refaire de la bonne compote de ma copine Popo! Je me suis laissé emportée par ma gourmandise! Le rayon des fruits secs m'a beaucoup inspiré!
Dégustée tiède cette compote est la meilleur sue j'ai goûtée! et froide elle est délicieuse mélangée à un yaourt nature ou du fromage blanc.
INGREDIENTS:
1600g de pommes de votre choix mais pas trop sucrées
300g de figues sèches
200g de pruneaux denoyautés
200g d'abricots secs
200g de cranberries
500ml d'eau
PREPARATION:
Éplucher laver épépiner les pommes et couper les en petits morceaux, les mettre dans une cocotte minute ou un grand fait tout.
Équeuter les figues et les ajouter aux pommes.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients.
Si vous utilisez une cocotte minute, fermer et compter 15min de cuisson à haute pression.
Si vous utilisez un fait tout cuire 40 min à feu moyen et a couvert.
Mixer le tout et régalez vous