Tablette de chocolat aux speculoos

INGRÉDIENTS:

200g de chocolat caramel

100g de chocolat noir corsé

50g  de pralinoise

4 biscuits spéculoos.

chocolat blanc sucre rose

PRÉPARATION:

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Une fois le chocolat bien fondu ajouter les biscuits émiettés finement, bien mélanger.

Verser le mélange dans le moule à tablettes, et bien lisser le chocolat sur le dessus.

Râper le chocolat blanc avec un économe pour faire des copeaux que vous disposerez sur le chocolat ajouter une pincée de sucre coloré.( attention vite mettre au frigo, le chocolat blanc fond très vite avec la chaleur du mélange chocolat spéculoos)

Mettre au frigo jusqu’à ce que le chocolat soit bien ferme.

Conserver de préférence dans une boite en métal.