Personnaliser Customiser vous même vos tablettes de chocolat. c'est facile et rapide.

Seul hic, il faut disposer d'un moule à tablette , si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un moule en silicone pour faire des petits chocolats, type: moules_silicone_thermohauser

 

INGRÉDIENTS:

pour le moule dont je dispose (2 tablettes)

200g de chocolat ( selon vos goûts vous pouvez faire des mélange, copeaux, tablette chocolat pâtissier, chocolat à fondre...)

Tout ce qui vous passe par la tète pour décorer et rendre votre chocolat plus gourmand:

riz soufflé, morceau de biscuits, graines de sésames, pralin, sucre aromatisé et coloré, éclats de bonbon, perles de sucre, noisettes, amandes en morceaux, raisin sec noix de coco râpée... 

 


 

RÉALISATION:

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recouvrir votre moule avec le riz soufflé par exemple ou les noisettes....

 

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Casser votre chocolat en morceaux et mettez le à fonde au bain marie sur feu doux.


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vous devez obtenir un mélange bien lisse

Repartir le chocolat fondu dans les 2 moules, sur le riz soufflé, bien le lisser avec une spatule.

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Ajouter les ornements de votre choix (perles de sucre, éclats de bonbon...) sans les enfoncer

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Mettre au frigo jusqu'à ce que le chocolat soit bien ferme, puis démouler le chocolat en le retournant

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Conservation: emballer votre chocolat dans du papier aluminium ou conserver le dans une boite métallique, sinon le riz soufflé ne gardera pas son croustillant.

 

Pour les offrir, emballer les ensuite dans du papier kraft par exemple, et ornez les d'une jolie étiquette.

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